Шарлотка из овсяной муки и хлопьев

Шарлотка с овсянкой

Классическая шарлотка – старинный немецкий десерт, в котором используют заварной крем, яйца, фрукты и ликер. Но в современной интерпретации это блюдо получило свое второе рождение и появляется на столах с добавлением особых ингредиентов. Так пришла в дома соотечественников шарлотка из овсяной муки и хлопьев.

С добавлением хлопьев

Вкусная шарлотка с овсяными хлопьями на молоке поможет сделать детский завтрак не только полезным и сытным, но и приятным. С этим блюдом не придется упрашивать ребенка проглотить кусочек-другой.

Для приготовления нужны следующие продукты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 3 шт яиц;
  • 1 стакан молока;
  • 3 шт яблок;
  • 40 г сахара;
  • ванильный сахар, корица -1 ч. л.

Способ готовки

  1. Хлопья залить теплым молоком. Дать им набухнуть.
  2. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Вначале — желтки, затем — белки и смешать. Масса должна увеличиться в 2 раза. Обязательно следить за тем, чтобы сахар растворился, иначе он карамелизируется и испортит консистенцию теста.
  3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать не большими кусочками.
  4. Ванильный сахар смешать с корицей. Добавить в яблоки и размешать.
  5. Форму с глубокими бортами смазать маргарином или сливочным маслом, насыпать на дно манку или панировочные сухари. Выложить шар яблок.
  6. Сверху залить тестом.
  7. В течение 40-50 минут выпекать в разогретой духовке при 175 градусах.
  8. После выпекания оставить для остывания. Перевернуть форму. Посыпать сахарной пудрой.

На сковороде

Предлагаем приготовить шарлотку с овсянкой и яблоками в сковороде. Это самый быстрый способ ее приготовления, который придется по нраву многим хозяйкам. Кроме того, рецептура этой сладости не содержит муки. Шарлотка с овсянкой без муки – низкокалорийный продукт, но вместе с тем, сытный, готовится за 10-15 минут. Может заменить полноценный завтрак.

Ингредиенты

  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 2 яйца;
  • 1 не большое яблоко;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • ванильный сахар – 0,25 ч. л.;
  • сахар-песок – 1 ч. л.

Способ готовки

  1. Соединить овсянку и яйца. Добавить мелко порезанное, очищенное от кожуры и сердцевины яблоко. Добавить специи.
  2. Сладость добавлять, ориентируясь по кислоте яблок.
  3. Скороду смазываем маслом, мощность нагрева снижаем. Выливаем тесто и накрываем крышкой.
  4. Как только подрумянится низ, переворачиваем и жарим с другой стороны.
  5. На широкую тарелку перевернуть скороду с десертом.
  6. Дать изделию охладиться.

Овсяно-медовая шарлотка

Мед и яблоки – это не только праздничный атрибут православного Спаса. Многим кулинарам хоть раз в жизни приходилось готовить медовые десерты. Предлагаем один из них, который называется овсяная шарлотка с яблоками и медом. Не стоит ожидать высокого бисквитного пирога, конечный продукт не порадует пышностью, но его вкус компенсирует этот недостаток.

Ингредиенты

  • яйца – 3 шт;
  • яблоки – 4 шт;
  • 90 г сливочного масла;
  • мед – 4 ст. л.;
  • овсяная мука – 0,5 стакана;
  • пшеничная мука – 0,5 стакана;
  • манка – 1 ст. л.;
  • ваниль – на кончике ножа;
  • разрыхлитель – 10 г.

Способ готовки

  1. Растопленное масло смешать с медом. Прогреть.
  2. Яйца взбить, соединить с медово-масляной массой.
  3. Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванилином.
  4. Компоненты смешать.
  5. Очищенные яблоки нарезать слайсами.
  6. Емкость для выпекания смазать маслом, насыпать на дно слой манки. Выложить яблоки.
  7. Сверху залить тестом. Оно должно покрыть фрукт.
  8. Разогреть духовку и печь десерт 40 минут при 180 градусах.
  9. Пирог перевернуть. Дать остыть.

Диетическая шарлотка

Пациентам, страдающим сахарным диабетом или патологическим увеличением веса, диетологи советуют снизить потребление мучных и сладких блюд. Но бывает очень сложно отказать себе в удовольствии поесть сладенького. Предлагаем рецептуру любимого десерта, который не способен нанести вред здоровью. Вместо привычного сахара используется фруктоза или другой сахарозаменитель.

Ингредиенты

  • 10% сметана – 150 мл;
  • 100 г фруктозы;
  • яйцо – 3 шт;
  • 4 ст. л. овсяных отрубей;
  • 3 шт яблок;
  • корица.

Способ готовки

  1. Смешать сметану, отруби.
  2. Яйца взбить и добавить на кончике ножа соль. Добавить фруктозу и снова взбить. Взбивать до получения пены.
  3. Аккуратно ввести яйца в первую смесь, перемешать.
  4. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Добавить корицу. Перемешать.
  5. Все составляющие смешать.
  6. В форму выложить промасленный пергамент и вылить тесто.
  7. Выпекать 30 минут при 200 градусах.
  8. Подавать десерт холодным.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 88
  1. ブランドDiorディオールバッグコピー代引き
  2. ブランドDiorディオールバッグコピー代引き
  3. Buy Best Steroids Canada

    283171 223812I genuinely treasure your piece of work, Great post. 880682

  4. SaintLaurentサンローランバッグコピー
  5. Aliestelp
  6. Burberryバーバリーバッグスーパーコピー
  7. Prednisone

    prix de levitra au maroc

  8. ブランドバッグコピー代引き
  9. ブランドバッグコピー
  10. ブランド財布コピー
  11. Gustavodaf

    buy papers
    [url=»https://essaywritercentral.com/?»]assignment writing service[/url]

  12. スーパーコピーブランド
  13. Alkally

    http://buyneurontine.com/ — gabapentin neurontine

  14. Matthewskacy

    writemyessay com
    [url=»https://essaytag.com/?»]my essay writer[/url]

  15. Xeomin 100

    40198 183762An intriguing discussion will likely be worth comment. Im sure which you need to have to write a lot more about this subject, it may well not be a taboo topic but normally consumers are too couple of to chat on such topics. To an additional. Cheers 450225

  16. not your mother's curl talk

    Wow, great post.Thanks Again. Will read on…

  17. j.mp

    I enjoy what you guys are usually up too. This kind of clever work and exposure!
    Keep up the terrific works guys I’ve included you guys to my personal blogroll.
    part time jobs hired in 30 minutes https://parttimejobshiredin30minutes.wildapricot.org/

  18. bms superslot

    Enjoyed every bit of your article post.Really looking forward to read more. Much obliged.

  19. ทางเข้า superslot

    Very good blog.Thanks Again. Really Cool.

  20. weblink

    Thank you ever so for you article. Cool.

  21. ps4 games of

    you’re actually a excellent webmaster. The site loading
    velocity is incredible. It sort of feels that you are doing
    any distinctive trick. In addition, The contents are masterpiece.
    you have done a wonderful task in this matter!

  22. iptv testline

    246715 272288Dead written articles , Really enjoyed reading . 560491

  23. pyro-expression.com erfahrungen

    887271 216119Hi! Do you know if they make any plugins to safeguard against hackers? Im kinda paranoid about losing everything Ive worked hard on. Any ideas? 179383

  24. polenböller.net erfahrung

    303262 63660Its like you read my mind! You appear to know so considerably about this, like you wrote the book in it or something. I think that you can do with some pics to drive the message home a bit, but instead of that, this really is wonderful weblog. A wonderful read. Ill surely be back. 996525

  25. or ps4 games

    My brother recommended I might like this blog. He was entirely right.
    This post truly made my day. You cann’t imagine just how
    much time I had spent for this info! Thanks!

  26. where ps4 games

    Hi, I do think this is a great website. I stumbledupon it ;) I will
    come back once again since I book marked it. Money and freedom is the best way to change, may you be
    rich and continue to guide others.

  27. ps4 games but

    After I initially left a comment I seem to have clicked on the -Notify
    me when new comments are added- checkbox and from now on whenever a comment is added
    I get 4 emails with the same comment. Perhaps there is a means you can remove me from that service?
    Thank you!

  28. เครดิตฟรี

    282980 517875Spot on with this write-up, I need to say i believe this superb web site needs much far more consideration. Ill probably be once once more to learn a terrific deal a lot more, several thanks that information. 365253

Добавить комментарий