Польза овсянки для организма

Пищевая ценность и калорийность овсянки

Ценность каждого продукта, попадающего в меню человека, определяется его составом. Не является исключением и польза овсянки, каши, знакомой каждому с детства.

Это блюдо заняло место на наших столах не случайно. Уникальные биологические характеристики, удобство в применении, не высокая потребительская стоимость, возможность использования как основы разнообразных блюд, уже давно определил ее популярность и постоянную востребованность среди покупателей.

Стандарты качества и ценная составляющая

Перед включением в меню, многие определяют один из главных критериев продукта — сколько углеводов, жиров и белков в его составе. Продукт, прошедший термическую обработку или приготовленный на водяной, молочной основе будет иметь разный показатель. Разберемся:

  1. Согласно ГОСТа 3034-75 (технических условий крупы овсяной не дробленой), данный продукт, предназначенный для пищевых целей высшего сорта и производится из овса, выращенного на полях без применения пестицидов.
  2. Зерно проходит процесс пропаривания, шелушения и шлифования.
  3. В продажу поступает два вида: не дробленая и плющеная крупа после обработки.
  4. Данный вид предназначен для производства детского питания и поступает в продажу в виде плющеной крупы — хлопьев.

Гликемический индекс продукта имеет низкий показатель — 40 ед. Это говорит о том, что его можно употреблять в пищу в неограниченном количестве при нормальной работе ЖКТ и не склонным к ожирению.

Пищевая ценность и калорийность овсянки сухой — 315 ккал на 100 г продукта. Но есть одно но. Ввиду повышенного состава калорий, содержание углеводов равно 78,2% когда как оптимально допускается дневная норма до 67%.

Овсяные хлопья бжу показатель имеют следующий: белков — 12 г, жиров — 5 г, углеводов — 60 г. Оптимальное соотношение данных параметров должно составлять Б — 16%, Ж — 17%, У — 67%.

Итак, зная, сколько грамм овсянки в стакане 200 мл (90-100 гр продукта), можно с уверенностью сказать, что один стакан хлопьев каждый день вред может принести только людям с весовой патологией.

Полезные характеристики

Как бы ни было приготовлено блюдо, если его химический состав скуден, то и для здоровья результат будет нулевым. И этого нельзя сказать о любимой овсяночке. Польза овсяных хлопьев на фоне содержания в них питательного разнообразия микроэлементов и витаминов не требует доказательств:

  1. Большой процент углеводосодержания помогает находиться организму в состоянии сытости долгое время, наделяя его неиссякаемой энергией. Вот поэтому так важно давать малышам это блюдо в начале дня.
  2. Наличие растворимых и нерастворимых пищевых волокон (клетчатки) помогает снизить уровень холестерина в крови. Эти компоненты пищи, перевариваемые микрофлорой кишечника, оказывают благотворное действие на его работу в целом. Клетчатка нормализует уровень сахара в крови.
  3. Лигнаны в составе влияют положительно на работу сердца, также являются сильными антиоксидантами.
  4. Витамины РР, так же как и Витамин В3 (никотиновая кислота) участвует во всех окислительно-восстановительных процессах организма, ферментообразовании, активизирует рост тканей, участвует в энергообмене. Тарелка ох в день защитит от мигрени.
  5. Витамины группы В — В1 (тиамин) — участвует в липидном, белковом обменах и усвоении аминокислот. Оказывает благотворное влияние на работу мозга и нервную систему.
  6. В процессе усвоения железа и выработке красных кровяных телец и антител участвует рибофлавин — витамин В2.
  7. В6 (пиридоксин) — влияет на обмен веществ, работу сердечно-сосудистой системы.
  8. Витамин В9 (фолиевая кислота) — участвует в образовании скелета, спинного и головного мозга. Поэтому так важно овсянку есть женщинам, ожидающим рождение малютки.
  9. Витамин красоты Е в данном продукте действует как мощный антиоксидант, обеспечивает правильный кислородообмен в тканях. Активное влияние на регенеративные процессы помогают в быстром заживлении ран, дерматологических проблемах. Поддерживает зрительную функцию.

Минеральные вещества в составе

Неоценимую помощь для работы организма оказывают минеральные вещества (макро и микроэлементы):

  1. Калий — в союзе с хлором и натрием участвует в регулировании водно-солевого баланса. Поддерживает нормальный уровень жидкости в клетках ткани. Помогает в сокращении мускулатуры, нормализует артериальное давление, сердечную ритмичность. Участвует в снабжении кислородом мозга.
  2. Кальций — основной создатель крепости костной ткани. Стимулятор выработки инсулина и участвует в свертываемости крови. Оказывает противоаллергенное действие, усиливает защитные свойства организма, регулирует нервные импульсы.
  3. Натрий — регулирует артериальное давление, помогает выделительным процессам и положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
  4. Магний — основной помощник в транспортировке основных ферментов и питательных веществ в организме. В комплексе с витамином В6 помогает противостоять почечному камнеобразованию.
  5. Фосфор стимулирует работу нервной и умственной систем, влияет на состояние костей и мышц.
  6. Для выработки гемоглобина в крови железо является первостепенным микроэлементом. Его роль неоценима при защите организма от бактерий. Оно обеспечивает правильный доступ кислорода в ткани и клетки. По этой причине детям, в чьем анамнезе есть диагноз анемии, овсяные продукты необходимы в первую очередь.
  7. Необходимый организму, особенно детскому и цинк, которого в крупе из овса 2,60 мг на 100 г съедобной части. Он необходим в период развития половой системы ребенка. Также его роль важна и для репродуктивной функции взрослых. Этот элемент влияет на обоняние и вкусовые восприятия. Это также прекрасный антиоксидант и помощник в борьбе с раком.

Не смотря на то, что в этом продукте огромная польза, и вред она также может нанести, но только если употреблять ее без оглядки на состояние своего здоровья. Поэтому сразу предупредим: людям с заболеваниями ЖКТ, диабетом 2 типа, почечными заболеваниями вводить овсяные блюда нужно строго под наблюдением лечащего врача.

Не стоит употреблять его и людям, у которых повышенный показатель кислотности желудочного сока.

Индивидуальная непереносимость продукта также может стать запретом для его включения в меню.

Целебные свойства

В процессе прохождения специальной механической обработки хлопья, полученные из овсяного злака, по своей полезной составляющей практически ничем не отличаются от своего родителя. Именно каши и отвары из овсяных зерен помогали в Древней Руси воинам восстанавливать силы и не чувствовать голода во время тяжелых и долгих походов.

Стоит только взглянуть на лошадей. Это красивое, могучее животное питает свою красоту и силу, употребляя зерна овса.

Плющеный овсяный злак обладает не только укрепляющим, тонизирующим, но и диетическим свойством. Именно это делает его продуктом номер один в разгрузочные дни овсяной диеты.

Она расщепляет жиры, находящиеся в кишечнике и помогает их быстрому выходу.

Остановить процессы старения, улучшить состояние кожи и волос также помогают полезные закрома овсянки.

При варке хлопьев образуется вязкая консистенция, которая обволакивая стенки кишечника, помогает справиться с расстройствами в его работе, а именно: при метеоризме, запорах, коликах.

Группы витаминов и микроэлементов помогают держать нервную систему в тонусе. Именно благодаря им, при употреблении овсяных блюд организм начинает спокойно реагировать на нервные возбудители.

При употреблении этого блюда, его антиоксидантные свойства помогают защитить организм от свободных радикалов. Это особенно актуально для жителей мегаполисов, которые имеют высокий уровень загрязнения окружающей среды.

В волокнах овсяного зерна находится не менее полезный компонент — бета-глюкан. Даже при промышленной обработке он остается в овсяных хлопьях. Это важный элемент, способствующий снижению вредного холестерина. Достаточно 1 тарелки каши в день, чтобы снизить его уровень на 10-20%.

По данным статистики передовыми странами по употреблению овсянки являются Россия, Шотландия и Англия.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 48
  1. Tyrone Milush

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is essentially a video game where you can do anything you want. SL is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these Second Life articles and blogs

  2. roofing company in orlando

    I truly appreciate this blog article.Much thanks again. Fantastic.

  3. Kissimmee pressure washing

    Really enjoyed this blog article.Really thank you! Fantastic.

  4. Shandra Perrell

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a online game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these Second Life authors and blogs

  5. Carl Robert Scholz

    Im thankful for the article.Really looking forward to read more. Keep writing.

  6. Arie Replogle

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is essentially a online game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these sl websites and blogs

  7. Alexis Blandino

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a online game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these Second Life articles and blogs

  8. Carl Scholz

    Thank you ever so for you article post. Fantastic.

  9. https://sketchfab.com/cantaymatong

    Thank you ever so for you blog. Much obliged.

  10. male stroker

    Im thankful for the article post.Thanks Again. Want more.

  11. penis sleeve

    Great, thanks for sharing this blog article.Really thank you! Really Great.

  12. MKsOrb

    Thanks again for the blog post.Much thanks again. Really Cool.

  13. why not find out more

    Hey, thanks for the article.Really looking forward to read more. Really Great.

  14. Heide Schluter

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a game where you can do anything you want. SL is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these Second Life authors and blogs

  15. Crime Check Australia

    Im grateful for the blog article.Much thanks again. Awesome.

  16. slot online

    Major thankies for the post.Thanks Again. Much obliged.

  17. slot online

    Thanks a lot for the article post.Really looking forward to read more. Cool.

  18. big hammer

    Great, thanks for sharing this blog article.Much thanks again. Really Cool.

  19. https://www.blaidalmau.net/total-gym-1400-vs-1600-is-a-product-comparison-which-is-better/

    Major thankies for the post.Really thank you!

  20. best male masturbator

    Very good blog.Much thanks again. Really Cool.

  21. what is dildo

    A round of applause for your article post.Thanks Again. Great.

  22. играть в казино вулкан

    I think this is a real great blog article.Thanks Again. Really Great.

  23. adam and eve sex toys

    Im obliged for the blog.Really thank you! Great.

  24. Compassion

    Very neat blog.Much thanks again. Keep writing.

  25. tiktok likes kaufen

    Say, you got a nice blog.Thanks Again. Much obliged.

  26. Katherine Bruins

    This was awesome! I would like you to clean up all this spam though

  27. dịch vụ seo

    889639 707664Properly, that is great, yet consider further options weve got here? Could you mind submitting an additional article relating to them also? Several thanks! 950907

  28. Gustavo Storrer

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a online game where you can do anything you want. sl is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these sl articles and blogs

  29. Marcell Reagon

    I don’t know about you people but I am obsessed with airplanes. I had a friend in highschool that loves airplanes, so here are some airplane related stuff I don’t know about you guys but I love airplanes. I had a friend in highschool that loved airplanes, so here are some airplane related stuff https://www.airlinereporter.com/2010/06/wishing-apolo-ohno-guests-a-good-trip-to-hawaii/

  30. Vincenzo Reinhardt

    I don’t know about you guys but I love airplanes. I had a friend in highschool that loves airplanes, so here are some airplane related stuff I don’t know about you guys but I love airplanes. I had a friend in highschool that loved airplanes, so here are some airplane related stuff https://www.airlinereporter.com/2009/12/united-airlines-first-airline-to-ban-antlers-and-then-un-ban-them/

  31. passive income ideas

    Im thankful for the article post.Really thank you! Much obliged.

  32. Hopayprot
  33. make money online

    I am so grateful for your article. Really Cool.

  34. Francis Levo

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is essentially a video game where you can do anything you want. SL is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these Second Life authors and blogs

  35. W88casino

    708248 541921Some actually select articles on this internet site , bookmarked . 473645

  36. eBay music coupon

    644540 349629I believe this internet website has got really wonderful indited written content articles . 28028

  37. buy credit card dumps online

    3456345 72345I loved your blog post.Much thanks again. Great.72342

  38. Todd Bertel

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a video game where you can do anything you want. SL is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these sl websites and blogs

  39. https://glavnoe.ua/news/n357060474-kazino-vulkan-originalnoe-onlajn-kazino-na-realnye-dengib0eb6b3784a09ed83

    Очень интересная статья, спасибо автору. Для полноты информации рекомендую ознакомиться с этой статей: Ссылка: https://glavnoe.ua/news/n357060474-kazino-vulkan-originalnoe-onlajn-kazino-na-realnye-dengi

  40. Daniel Defense Guns For Sale

    750564 601368I discovered your web site site online and check many of your early posts. Keep on the top notch operate. I just now additional your Feed to my MSN News Reader. Searching for forward to reading a lot much more from you locating out later on! 786935

  41. ถ้วยฟอยล์

    465110 305890Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this website.Reading this information. 537071

  42. roofers sterling va

    476444 148590I like this site so considerably, saved to favorites . 354410

  43. pop over to this website

    637129 605350This web page may be a walk-through like the data you wanted concerning this and didnt know who need to. Glimpse here, and youll definitely discover it. 997051

Добавить комментарий