Овсяный кисель - польза, вред

Польза и противопоказания овсяного киселя

В настоящее время стало модно придерживаться разных диет или водить в рацион продукты, относящиеся к категории здорового питания. К ним относится овсяный кисель, который обладает широким спектром лечебных характеристик. Поговорим о продукте, который готовят из компонентов переработки основного злака (муки, хлопьев).

Оздоровительный эффект

Мало кто знает, что польза и противопоказания овсяного киселя — это сугубо индивидуальный аспект. Но не будет преувеличением сказать, то положительных свойств в нем значительно больше.

Это доказано многолетним опытом употребления питательного блюда еще со времен древней Руси. Приготовленный из компонентов овсяного злака целебное снадобье помогало силы восстановить, красоту и молодость продлить.
В современном мире, где в каждом продукте находится огромное количество консервантов и химических стабилизаторов, приготовленное в домашних условиях кисельное снадобье уже давно причислено к категории полезной и здоровой пищи. И этому есть причина:

  1. Богатая биохимическая составляющая ( витамины А, Е, группы В, К, РР, минералы — калий, кальций, магний, железо, фтор, цинк и др.
  2. Продукт богат клетчаткой, положительно влияющей на работу ЖКТ.
  3. Растворимая клетчатка бета-глюкан контролирует жировой обмен, сорбирует и выводит холестерин, яды.
  4. Крахмал и углеводы не разлагаются в верхней части пищеварительного тракта. Поэтому организм не получает лишние калории.
  5. Аминокислоты белка очень близки по составу с человеческим. Умея хорошо растворяться в воде, он обладает прекрасной усвояемостью.
  6. Растительный жир и антиоксиданты помогают снизить риск развития онкологических заболеваний, снизить вероятность сердечно-сосудистых недугов, повысить сопротивляемость организма. Он полностью тормозит процесс старения.
  7. Минеральный состав: кальций и фосфор — помогает укрепить структуру костной и зубной ткани, наделяет тело силой и энергией, помогает снизить болевой синдром при болях в суставах. Кальций обладает противовоспалительным действием.
  8. Железа в овсяном злаке более 5 г на 100 г общего веса, поэтому тем, кто пьет напиток из него не страшна анемия.
  9. Натрий и калий помогают активизировать работу головного мозга, снабжая его кислородом; регулировать водный баланс и сердечный ритм. Калий принимает участие в передаче нервных импульсов. Благодаря ему соль не задерживается в жидкости, артериальное давление приходит в норму, кишечник работает в правильном режиме. Одна тарелка киселя из овсяного злака помогает восполнить организм на 15-20% суточной нормы этого микроэлемента.
  10. Более 20% от указанной медиками нормы в данном продукте цинка, который нужен для формирования костей. Давно доказана его эффективность как активного регенерирующего компонента — он помогает при заживлении ран, особенно при диабете. Кожные проблемы, дерматиты, угревая сыпь, прыщи пропадают благодаря этому микроэлементу. В лечении бесплодия он также играет важную роль.
  11. При токсикозе, диабете наблюдается дефицит магния. Употребление овсяных продуктов помогает сбалансировать его количество в организме. Также он оберегает сердце.
  12. Витаминный показатель благоприятно сказывается на зрительной функции, активизирует защитные свойства организма, положительно влияет на общее психологическое и физическое состояние.

В связи со сказанным напрашивается вывод, что целебность кисельного напитка из овсяного злака и продуктов его переработки ( хлопьев, муки, крупы) помогает не только оздоровиться, но и предотвратить многие недуги.
Калорийность такого фитолекарства не высокая ( все зависит от консистенции: чем плотнее — тем больше) — на 100 г — до 130 ккал.

Универсальная рецептура

Предлагаем приготовить овсяной кисель, рецепт которого подойдет при решении многих проблем со здоровьем. С его помощью можно вылечить запор, облегчить тело на несколько килограммов, да и просто провести генеральную уборку организма.

Ингредиенты

  • 2 стакана хлопьев овсянки;
  • 2 л кипяченой воды.

Способ готовки

  1. Сухую составляющую заливаем жидкостью.
  2. Оставляем на ночь.
  3. С утра сливаем получившееся молочко в кастрюлю.
  4. Доводим до кипения. Варим несколько минут, постоянно помешивая до киселеобразной консистенции. Если нужен жидкий вариант достаточно проварить 1-2 минуты. Для плотной консистенции — на несколько минут больше.
  5. После выпитого стакана не газированной воды через 20 минут выпивать одну треть полученного состава каждое утро.

Для быстрой чистки кишечника готовый напиток в пропорции 1:1 разбавляют кефиром. Для борьбы с паразитами рекомендуется добавлять в 1 стакан готового кефирно-кисельного блюда 2 зубочка чеснока, хорошо измельченного. Запрещено такое питательное средство давать маленьким детям.
Кроме того, мы предлагаем и другие заслуживающие внимания рецептуры старинных и современных киселей, которые можно узнать на нашем сайте.
Почему стоит замачивать сухой компонент длительное время? Дело в том, что таким образом многие полезные микроэлементы уходят в воду. Когда происходит ее термообработка, именно жидкость получает все самое полезное.

Немного скажем о вреде

Богатый фитопоказатель получаемого кисельного снадобья кроме огромного оздоровительного эффекта некоторой категории людей может нанести вред. Чтобы такого не случилось, рекомендуется включать его в рацион взрослых и особенно подрастающего поколения, согласовав с диетологом, педиатром или лечащим врачом.

Самым распространенным противопоказанием к употреблению такого продукта является непереносимость глютена ( активного белка), который находится в ряде злаковых в том числе и овсе. Но не только больным целиакией (непереносимостью белка), этот питательный компонент может навредить.
При недержании мочи, особенно у стариков, из-за повышенного содержания калия данного продукта усиливается выводящее свойство почек.
Кисельные блюда из овсянки из-за рекордного количества алюминия в ней не стоит готовить в кастрюлях их этого элемента. Он способен затормозить усвоение кальция, железа, магния витаминов и серосодержащих веществ.
Овсяный напиток в больших количествах может спровоцировать вымывание кальция из костей из-за присутствия в овсяных продуктах фитиновой кислоты.
Консервированные кисели мгновенного приготовления не помогают регулировать обмен веществ в организме. Они практически бесполезны, поэтому не стоит забивать желудок порошком, лучше приготовить свежий его вариант. Особенно это касается детского питания.
Не стоит проводить очистительные процедуры на таком продукте с кефиром или другим кисло-молочным компонентом людям, страдающим частыми расстройствами кишечника.
Кисельные прикормы следует начинать вводить малышам не ранее годовалого возраста.
При малейших отклонениях в работе организма после введения в рацион этого блюда необходимо обращаться к медикам. Самоликвидация негативных симптомов может только навредить здоровью.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 29
  1. Oretha Bianca

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is essentially a video game where you can do anything you want. SL is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these second life authors and blogs

  2. Gonzalo Gillings

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is essentially a video game where you can do anything you want. SL is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these Second Life websites and blogs

  3. Marcelo Maeno

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a online game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these second life articles and blogs

  4. Gabriel Samas

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a video game where you can do anything you want. SL is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these sl websites and blogs

  5. Tyron Chao

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is essentially a online game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these Second Life authors and blogs

  6. Svetlana Kosack

    This was great! I would like you to clean up all this spam though

  7. dich vu seo

    717853 548892Woh I really like your posts , bookmarked ! My wife and i take problem along along with your last point. 842032

  8. Pete Taal

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a game where you can do anything you want. sl is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these sl articles and blogs

  9. Lee Hallam

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a video game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these second life authors and blogs

  10. Libby Neundorfer

    I don’t know about you guys but I infatuated with airplanes. I had a friend in highschool that loves airplanes, so here are some airplane related stuff I don’t know about you guys but I love airplanes. I had a friend in highschool that loved airplanes, so here are some airplane related stuff https://www.airlinereporter.com/2010/06/contest-answer-how-many-flowers-does-it-take-to-lei-an-hawaiian-airlines-airbus-a330/

  11. Mitch Fevig

    I don’t know about you guys but I am obsessed with airplanes. I had a friend in highschool that loved airplanes, so here are some airplane related stuff I don’t know about you guys but I love airplanes. I had a friend in highschool that loved airplanes, so here are some airplane related stuff https://www.airlinereporter.com/2010/10/flying-a-boeing-737-200-in-a-delta-simulator/

  12. Gerda Yannayon

    I don’t know about you guys but I love airplanes. I had a friend in highschool that loves airplanes, so here are some airplane related stuff I don’t know about you guys but I love airplanes. I had a friend in highschool that loved airplanes, so here are some airplane related stuff https://www.airlinereporter.com/2010/02/going-inside-the-boeing-787-dreamliner/

  13. Jeanmarie Endow

    I don’t know about you guys but I am obsessed with airplanes. I have a friend in highschool that loved airplanes, so here are some airplane related stuff I don’t know about you guys but I love airplanes. I had a friend in highschool that loved airplanes, so here are some airplane related stuff https://www.airlinereporter.com/2009/06/class-separation-has-returned/

  14. Lester Reading

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a online game where you can do anything you want. sl is literally my second life (pun intended lol). If you would like to see more you can see these second life authors and blogs

  15. Fabian Scofield

    Have you ever heard of second life (sl for short). It is basically a game where you can do anything you want. Second life is literally my second life (pun intended lol). If you want to see more you can see these second life authors and blogs

  16. eBay music coupon

    185078 778441Discover how to deal along with your domain get in touch with details and registration. Realize domain namelocking and Exclusive domain name Registration. 943132

  17. بت فوروارد

    115408 965853Hello! I could have sworn Ive been to this weblog before but after browsing by means of some with the post I realized its new to me. Anyways, Im undoubtedly happy I identified it and Ill be book-marking and checking back often! 645393

  18. buy fresh cc

    2342 8234276Thanks. Ample information.72342

  19. لینک بدون فیلتر وان ایکس بت

    920448 896586Really fighter messages are supposed to amuse offer praise into the groom and bride. Very first time audio system watching over the top places ought to also remember you see, the senior guideline with the speaking, which is your specific person. finest man speeches brother 73939

  20. expense report app

    966433 696677Hmm is anyone else experiencing issues with the images on this blog loading? Im trying to locate out if its a difficulty on my finish or if its the blog. Any feed-back would be greatly appreciated. 743297

  21. ท่า sex แนบชิด “Coital Alignment Technique (CAT)

    987197 143031you may have a fantastic weblog here! would you wish to make some invite posts on my weblog? 226887

  22. ดูอนิเมะออนไลน์

    219981 136366I merely must tell you which you have written an outstanding and unique post that I genuinely enjoyed reading. Im fascinated by how nicely you laid out your material and presented your views. Thank you. 302793

  23. 온라인카지노

    I was wondering to find blog commenting sites but finally got the unique collection of blog commenting sites. It’s a very much advantageable to everyone..thanks for providing such kinds of valuable info
    https://liveone9.com/

  24. 카지노사이트

    Hey Jaime. I’d love to try something new in terms of starting up a blog and would love to start blogging and to make money on the side. Problem is that I don’t know which site to choose. Please help.
    https://main7.net/

  25. 우리카지노

    Nice article. I just started blogging on word press. I don’t have a blogging template. I’m using elementor. Right now i’m blogging to try to get more traffic and sales for my website. Thanks for all the tips!
    https://txt2080.com/woori

Добавить комментарий