Овсяные блины - рецепты на разные вкусы

Блины из овсяных хлопьев на любой вкус

Блинное тесто самое популярное: готовится быстро из недорогих и легкодоступных продуктов, является сытным завтраком или перекусом, не требует сложных кулинарных познаний. Но есть блюдо, которое кроме всего прочего, является и невероятно полезным, и это овсяные блины.
Оно удовлетворяет все категории потребителей – детей, людей, находящихся на диетическом питании, так как готовится на разной основе и может включать в себя постные и скоромные составляющие.

В пользу продукта

Этот продукт относится к категории правильного питания  (ПП), в доказательство чего говорят сразу несколько факторов:

  1. Подтверждаем пользу. При готовке блинов из овсяных хлопьев цельнозернового зерна, положительные свойства овсяного злака проявляют себя более активно. Так грубая клетчатка чистит кишечник, не давая отложиться вредоносным накоплениям. Богатый минеральный и витаминный состав делают организм здоровым и крепким, способным противостоять негативным воздействиям извне. Пищевые волокна помогают ускорить чувство насыщения и продлить его эффект на долгое время. Это особенно полезно для тех, кто страдает перееданием. Из-за правильного баланса сложных углеводов и белкового содержания этот продукт подходит спортсменам, школьникам, особенно в период тренировок.
  2. Низкая калорийность. Блинчики из овсянки, приготовленные без молочной основы подойдут тем, кто находится на диете, проходит курс терапии ЖКТ, больным диабетом. Причина в низком гликемическом индексе и малом количестве калорий.
  3. Совместимость с другими продуктами. Каждый рецепт овсяных блинов может включать в себя разные ингредиенты: сладкие, соленые, кисло-молочные, фруктовые, мясные и т.д. на любой вкус. Разнообразие сочетаемости делает конечный продукт только вкуснее, питательнее и полезнее.

Рецепты с овсяной мукой

Если готовить блинчики из овсяной муки, они получаются пышнее и нежнее. Предлагаем пошаговый рецепт.

Ингредиенты

  • яйца куриные – 6 шт;
  • сахар-песок – 2 ч. л.;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • молоко – 2 стакана;
  • дрожжи – 10 г свежих или 30 г – сухих;
  • мука овсяная – 400 г;
  • соль – щепотка.

Способ готовки

  1. Муку просеять.
  2. Молоко слегка прогреть.
  3. Желтки отделить, 2 белка – оставить для белкового крема.
  4. Растереть желтки с сахаром. Белки взбить.
  5. Молоко, дрожжи и муку соединить. Дать выстояться 30 минут в тепле.
  6. Когда тесто поднимется, добавить соль и постепенно вливать желтковую массу, помешивая, а затем белковую.
  7. Готовое тесто выкладывать в разогретую сковороду и жарить с двух сторон.
  8. Блинные порции выкладывать и промазывать сливочным маслом.
  9. Помадка: белки взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, корицу. Использовать как сладость.

На основе из овсяного молока

Самым полезным вариантом приготовления овсяных блинов является их жарка на овсяном молоке. Это уникальный напиток растительного происхождения, который помогает улучшить микрофлору кишечника, оздоровить ЖКТ.

Чтобы приготовить такое молоко в домашних условиях необходимо хлопья цельнозерновой крупы залить кипяченой водой в пропорции на 1 стакан 3 стакана воды. Сухой компонент помыть. Для этого нужно залить в тарелке хлопья и весь всплывший мусор убрать. Оставить настой на время от 8 до 24 часов.  Через 4 часа воду слить, крупу измельчить и снова залить той же жидкостью. Чем больше время выстаивания, тем насыщеннее напиток. Процедить через сито, жмых убрать.

Ингредиенты

  • готовое овсяное молочко – 2 стакана;
  • мука пшеничная – 1 стакан;
  • мука овсяная – 0,5 стакана;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • картофельное пюре;
  • жаренные грибы с луком;
  • масло растительное 2 ст. л. в тесто, остальное – для жарки;

Способ готовки

  1. Жидкость слегка прогреть, добавить часть пшеничной муки, размешать, добавить часть овсяной муки, соду.
  2. Оставить на 10 минут.
  3. Добавить оставшуюся муку, растительное масло, сахар и щепотку соли.
  4. Размешать, чтобы не было комков.
  5. Разогреть сковороду с маслом и начать процесс жарки.
  6. Смешать картофельное пюре и жареные грибы. Начинку остудить.
  7. В остывшие блинные порции выкладывать начинку, заворачивая конвертом и укладывая швами вниз.

Кефирная основа


Приготовление овсяных блинов на кефире дает возможность в результате получить с нежным вкусом, питательный продукт.

Ингредиенты

  • кефир – 500 мл;
  • яйцо – 1 шт;
  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль – на кончике ножа;
  • постное масло;

Способ готовки

  1. Хлопья измельчить, просеять.
  2. В теплый кефир добавить соль, сахар.
  3. Размешать, чтобы сахар растворился.
  4. Муку просеять и добавлять постепенно, регулируя консистенцию.
  5. Оставить на 20 минут.
  6. Добавить масло.
  7. На горячую сковороду выливать порции для тонкого блина. Жарить с обеих сторон.
  8. Подавать с начинкой сладкой или творожной.

Яичные блины

Овсяные блинчики, рецепт которых требует включения нескольких яиц готовится особым способом.

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • соль – 1 ч. л.;
  • молоко – 1 литр;
  • растительное масло – 2 ст. л. в тесто и остальное на жарку;
  • овсяная мука – 500 гр.

Способ готовки

  1. Яйца взбить с солью.
  2. Молоко подогреть слегка до 35 градусов.
  3. Муку просеять.
  4. В молочную основу добавить яичный состав, растительное масло и постепенно добавлять муку, размешивая.
  5. Поставить тесто в холодильник на 1 час.
  6. Перед использованием снова хорошо перемешать.
  7. Жарить на сковороде.
  8. Подавать с не сладкой начинкой или творогом.
  9. Если есть желание приготовить сладкие блинчики, необходимо в тесто добавить 2 ст. л. сахара, а соли уменьшить вдвое.

Овсяноблины

Блины из овсянки без муки, а с использованием хлопьев называют овсяноблинами. Предлагаем приготовить овсяноблин – рецепт самый простой.

Ингредиенты

  • 4 ст. л. овсянки быстрого приготовления;
  • 4 ст. л. теплого молока;
  • 1 ст. л. сахара.
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. творога без комочков;
  • подсолнечное масло;
  • соль – на кончике ножа.

Способ готовки

  1. Яйца взбить с солью, добавить хлопья, молоко.
  2. Оставить для размягчения . Хорошо вымешать.
  3. Жарить на сковороде с небольшим диаметром с обеих сторон до образования приятного коричневатого цвета.

Такой блин из овсянки и яиц можно готовить на 1 порцию. Так как он получается не большим, начинку в него не заворачивают, а кладут как в кармашек. Она может быть самой разной: ягодной, фруктовой с ореховой пастой и т.д.

Детям понравится овсяноблинное тесто с бананом. Такое блюдо можно использовать и как ценный питательный завтрак и в качестве полдника или на ужин. В качестве начинки можно приготовить:

  • не жирный творог+зелень+чеснок;
  • огурец+помидор+зелень все порезать тонкой соломкой и слегка посолить;
  • не жирный йогурт +плавленый сырок+соль+ чеснок;
  • орехи мелко молотые+вареная сгущенка+сливочное масло;
  • ягоды;
  • творог+мед;
  • тушеные с корицей и сахаром фрукты.

Главное, чтобы начинка не была жидкой.

Ингредиенты

  • банан -1 шт;
  • мелко молотая овсянка – 0,5 стакана;
  • вода или молоко — 0,5 стакана;
  • сахар – 2 ст. л. (для сладкой начинки);
  • соль – 0,5 ч. л. для пресной начинки;
  • 2 яйца.

Способ готовки

  1. Овсянку залить водой теплой или молоком так, чтобы она покрылась полностью.
  2. Оставить на несколько минут.
  3. Яйца взбить вилкой добавит сахар или соль (в зависимости от начинки).
  4. Половинку банана почистить и размять вилкой, добавляя сахар. Вторую половину нарезать слайсами и оставить.
  5. Все компоненты смешать и хорошо перетереть вилкой, чтобы образовалась сплошная жидкая консистенция. Оставить на 5 минут, чтобы хлопья поглотили жидкость.
  6. На горячую сковороду выложить кусочек масла и вылить тесто.
  7. Обжарить с одной стороны до светлокоричневого цвета. Перевернуть
  8. На одну половину (к середине) выложить банановые слайсы,  накрыть второй частью блина и убавив мощность нагрева, по 10 секунд продержать с одной и другой стороны.
  9. Подавать со сладким сиропом или сметаной.
  10. Если начинка не сладкая а овощная (помидор, зелень, салат), можно промазать середину блина тонким слоем майонеза или сметаны.

Способ, как приготовить овсяный блин, не сводится только к его жарке на сковороде. Готовят этот продукт также и в духовке. Готовое тесто выливают в не глубокую круглую форму, смазанную сливочным маслом и выпекают при температуре 200 градусов около 15 минут. Но со временем лучше ориентироваться по своей технике.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 53
  1. https://kebe.top

    I am curious to find out what blog platform you happen to be working with?
    I’m having some minor security issues with my latest
    website and I’d like to find something more risk-free.
    Do you have any recommendations?

    Feel free to visit my webpage … https://kebe.top

  2. https://8fx.news/home.php?mod=space&uid=1194503&do=profile

    Deference to website author, some wonderful entropy.

    My blog post … https://8fx.news/home.php?mod=space&uid=1194503&do=profile

  3. https://enstec.es

    Heya i am for the first time here. I came across this board and I find It truly useful
    & it helped me out much. I hope to give something back and help others like you helped me.

    Also visit my webpage: https://enstec.es

  4. nettabenshabu.com

    WOW just what I was searching for. Came here by searching for better
    sex tonight

    my web page — nettabenshabu.com

  5. http://www.wikzy.com/user/profile/10746040

    Howdy very cool web site!! Guy .. Beautiful .. Amazing ..
    I’ll bookmark your web site and take the feeds additionally?
    I’m satisfied to search out so many helpful info right here in the put up,
    we want work out extra techniques on this
    regard, thank you for sharing. . . . . .

    Here is my web page: http://www.wikzy.com/user/profile/10746040

  6. http://gamegamma.com.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=174817

    Regards for helping out, fantastic info.

    Here is my blog post :: http://gamegamma.com.tw/forum.php?mod=viewthread&tid=174817

  7. https://mlmfamily.com/

    Howdy, i read your blog occasionally and i own a similar one and i was just wondering if you get a lot of spam responses?
    If so how do you reduce it, any plugin or anything you can recommend?
    I get so much lately it’s driving me insane so any assistance is very much appreciated.

    Here is my website https://mlmfamily.com/

  8. https://logobran.com/?p=574834

    What i don’t realize is in fact how you’re no longer actually a lot more well-appreciated than you might be right now.
    You’re so intelligent. You know therefore considerably with regards to this topic, made
    me personally believe it from numerous various angles.
    Its like women and men don’t seem to be interested except it is something to do with Lady
    gaga! Your own stuffs outstanding. All the time handle it up!

    my web page — https://logobran.com/?p=574834

  9. https://muonlinebrazilian.com/forummubrazilian/index.php?action=profile;u=51090

    Hmm it seems like your website ate my first comment (it was
    extremely long) so I guess I’ll just sum it up what I wrote and say, I’m thoroughly enjoying
    your blog. I as well am an aspiring blog blogger but I’m still
    new to the whole thing. Do you have any tips for inexperienced blog writers?
    I’d definitely appreciate it.

    My website — https://muonlinebrazilian.com/forummubrazilian/index.php?action=profile;u=51090

  10. kebe.top

    Real informative and wonderful complex body part of subject material, now that’s user genial (:.

    Feel free to surf to my blog post; kebe.top

  11. kebe.top

    I think this is one of the most vital information for me.
    And i’m glad reading your article. But want to remark on few general things, The website style is
    ideal, the articles is really excellent : D. Good job, cheers

    Feel free to surf to my web page: kebe.top

  12. audiodat.ru

    I loved as much as you will receive carried out right here.

    The sketch is attractive, your authored material stylish.

    nonetheless, you command get got an edginess over that you wish be delivering
    the following. unwell unquestionably come further formerly again since exactly the same nearly very often inside case you shield this hike.

    my blog post :: audiodat.ru

  13. freeholmes.com

    Wow that was unusual. I just wrote an very long comment but after I clicked submit my comment didn’t
    show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyways,
    just wanted to say superb blog!

    Also visit my blog; freeholmes.com

  14. www.luckyclan.com

    Write more, thats all I have to say. Literally, it
    seems as though you relied on the video to make your point.

    You definitely know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your weblog when you could be giving us something enlightening to read?

    Feel free to surf to my web-site: http://www.luckyclan.com

  15. tescobank.pro

    As a Newbie, I am constantly searching online for articles that
    can benefit me. Thank you

    Here is my web-site — tescobank.pro

  16. http://3дмастер.xn--p1ai/

    Nice post. I was checking constantly this blog
    and I’m impressed! Extremely helpful info particularly
    the last part :) I care for such info a lot. I was looking for this certain information for a very long time.
    Thank you and best of luck.

    Feel free to surf to my web site http://3дмастер.xn--p1ai/

  17. thuenhanguyencan.vn

    Magnificent goods from you, man. I have understand your stuff previous to and you’re just too excellent.
    I actually like what you’ve acquired here, really like what you
    are saying and the way in which you say it.
    You make it enjoyable and you still take care of to keep it sensible.
    I cant wait to read far more from you. This is really
    a wonderful website.

    Take a look at my web page; thuenhanguyencan.vn

  18. www.groobent.com

    I went over this site and I think you have a lot
    of excellent information, saved to my bookmarks (:.

    My website: http://www.groobent.com

  19. http://www.consulenzaleonardo.com/

    Excellent article. Keep writing such kind of info
    on your site. Im really impressed by it.[X-N-E-W-L-I-N-S-P-I-N-X]Hey there, You’ve done a great job.
    I will certainly digg it and in my opinion recommend to my friends.
    I am confident they’ll be benefited from this website.

    My blog post … http://www.consulenzaleonardo.com/

  20. Katharina

    Hello, Neat post. There’s a problem along with your web
    site in internet explorer, could test this? IE still is the market leader and a
    good component of people will leave out your great writing because of this problem.

    Here is my blog … Katharina

  21. https://ads.wealthxo.com/user/profile/843437

    If you wish for to increase your knowledge simply keep visiting this website and
    be updated with the latest information posted here.

    Look into my web page — https://ads.wealthxo.com/user/profile/843437

  22. bbs.zhichihuodong.com

    I don’t even know the way I stopped up right
    here, however I thought this publish was good. I don’t recognise who you are however certainly you’re going to a famous blogger if
    you happen to aren’t already. Cheers!

    my web-site — bbs.zhichihuodong.com

  23. www.ace-core.com

    Does your website have a contact page? I’m having a tough time locating it but, I’d like
    to send you an email. I’ve got some ideas for your blog you might be interested in hearing.
    Either way, great site and I look forward to seeing it develop over time.

    Here is my web blog … http://www.ace-core.com

  24. freeholmes.com

    Hello there! This is my 1st comment here so I just wanted to give a quick shout out and
    say I genuinely enjoy reading through your blog posts. Can you recommend any
    other blogs/websites/forums that go over the same topics?
    Thanks a lot!

    Look into my homepage … freeholmes.com

  25. appdev.163.ca

    F*ckin’ remarkable things here. I’m very satisfied
    to see your post. Thanks a lot and i’m looking forward to contact you.
    Will you kindly drop me a mail?

    Take a look at my page appdev.163.ca

  26. avianoslist.com

    Oh my goodness! Impressive article dude! Thanks, However I am encountering problems with your RSS.
    I don’t know the reason why I can’t subscribe to it. Is there anybody else getting identical RSS problems?
    Anyone who knows the answer can you kindly respond? Thanx!!

    Look into my homepage; avianoslist.com

  27. https://zero-market.net

    Nice post. I learn something totally new and challenging on websites I stumbleupon everyday.

    It will always be exciting to read through articles from other authors and practice something from their websites.

    Here is my web page — https://zero-market.net

  28. freeholmes.com

    Hi, i believe that i saw you visited my site thus i came to return the choose?.I’m
    attempting to find issues to enhance my web site!I assume its ok to make use
    of some of your ideas!!

    Feel free to surf to my page freeholmes.com

  29. returngain.com

    I have read so many posts about the blogger lovers
    however this paragraph is really a fastidious post,
    keep it up.

    My blog: returngain.com

  30. kebe.top

    I visit day-to-day some websites and blogs to read content, but this web site offers quality
    based writing.

    My web-site — kebe.top

  31. www.adsyellowpages.com

    I rarely leave a response, but I browsed a few comments here Овсяные
    блины — рецепты на разные вкусы. I do have 2 questions for you if you don’t mind.
    Is it only me or do some of the remarks come across
    like they are coming from brain dead individuals? :-P And, if
    you are writing at other sites, I’d like to keep up with anything fresh you
    have to post. Could you make a list of all
    of your public sites like your twitter feed, Facebook page or linkedin profile?

    My webpage; http://www.adsyellowpages.com

  32. logobran.com

    I reckon something genuinely special in this site.

    Feel free to visit my webpage; logobran.com

  33. https://www.onedreamfriends.com/groups/up-in-smoke-will-president-obama-finally-deliver-on-cannabis-campaign-ensures/

    Hmm it appears like your site ate my first comment (it was extremely long) so I guess
    I’ll just sum it up what I had written and say, I’m thoroughly enjoying your blog.
    I too am an aspiring blog blogger but I’m still new
    to the whole thing. Do you have any tips and hints for inexperienced blog writers?

    I’d really appreciate it.

    My homepage https://www.onedreamfriends.com/groups/up-in-smoke-will-president-obama-finally-deliver-on-cannabis-campaign-ensures/

  34. Theresa

    Valuable information. Fortunate me I discovered your website by accident, and I’m shocked why this twist of fate did not happened in advance!
    I bookmarked it.

    Feel free to visit my page Theresa

  35. https://equipifieds.com

    I precisely wanted to appreciate you once more.
    I’m not certain the things I would’ve followed in the absence of these information contributed by you on my industry.
    Entirely was an absolute distressing concern for me personally, nevertheless observing
    the expert tactic you managed the issue took me to weep for gladness.
    Now i’m thankful for this information and as well ,
    believe you realize what a powerful job you are undertaking teaching
    the others through your website. I know that you haven’t encountered all of
    us.

    Here is my web site … https://equipifieds.com

  36. www.lifeadventureexplore.com

    I was recommended this web site by my cousin. I am not
    sure whether this post is written by him as nobody else know such detailed about my trouble.
    You are wonderful! Thanks!

    Also visit my site … http://www.lifeadventureexplore.com

  37. http://www.articledude.com/

    Stunning story there. What happened after? Good luck!

    Feel free to surf to my homepage — http://www.articledude.com/

  38. https://illinoiszone.com/

    Greetings! I’ve been reading your web site for a while now and finally got the bravery to
    go ahead and give you a shout out from Huffman Tx!
    Just wanted to say keep up the fantastic work!

    Here is my web-site; https://illinoiszone.com/

  39. anatomieunesco.org

    Hey very nice website!! Man .. Beautiful .. Wonderful ..
    I will bookmark your website and take the feeds additionally?I’m glad to find numerous useful
    info right here within the publish, we need develop more strategies in this regard, thank you for sharing.

    Here is my website — anatomieunesco.org

  40. thefreeadforums.com

    I was wondering if you ever thought of changing the page layout of your site?
    Its very well written; I love what youve got to say.
    But maybe you could a little more in the way of content so people could connect with it better.
    Youve got an awful lot of text for only having 1 or two images.
    Maybe you could space it out better?

    My web page; thefreeadforums.com

  41. https://www.forextips.com/forums/users/brandeamyles2/edit/?updated=true/users/brandeamyles2/

    I really like your writing style, wonderful info, appreciate it
    for putting up :D.

    Feel free to surf to my page :: https://www.forextips.com/forums/users/brandeamyles2/edit/?updated=true/users/brandeamyles2/

  42. geegram.net

    I am really grateful to the owner of this web site who has shared this fantastic article at here.

    Also visit my homepage: geegram.net

  43. www.wikzy.com

    Great blog! Do you have any recommendations for aspiring
    writers? I’m hoping to start my own site soon but I’m a little lost on everything.

    Would you suggest starting with a free platform like WordPress
    or go for a paid option? There are so many choices out there that I’m totally overwhelmed ..
    Any recommendations? Thank you!

    my webpage http://www.wikzy.com

  44. https://www.onedreamfriends.com

    Very clean web site, thank you for this post.

    Also visit my homepage; https://www.onedreamfriends.com

  45. www.shltaxi.com

    Hi there! Do you know if they make any plugins to protect against hackers?
    I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked
    hard on. Any tips?

    Check out my web blog :: http://www.shltaxi.com

  46. www.johnsonclassifieds.com

    I visit every day some web pages and blogs to read articles or reviews, however this blog provides feature based posts.

    Have a look at my web blog http://www.johnsonclassifieds.com

  47. https://community.allthingsmarketplace.com/

    Very interesting information!Perfect just what I was searching for!

    Here is my web blog — https://community.allthingsmarketplace.com/

  48. mintjasia.com

    Hello. excellent job. I did not anticipate this. This is a excellent story.
    Thanks!

    Here is my site: mintjasia.com

  49. thedefenseshop.com

    hello!,I really like your writing very so much! percentage
    we keep in touch more about your post on AOL?

    I require an expert in this area to resolve my problem.

    Maybe that’s you! Having a look ahead to see you.

    Feel free to surf to my blog post: thedefenseshop.com

  50. http://biblioray.pusku.com/

    We would like to thank you once more for the
    beautiful ideas you offered Jeremy when preparing a post-graduate research and, most importantly, regarding providing the many ideas within a blog post.
    If we had been aware of your site a year ago, we may have been saved the needless measures we were selecting.
    Thank you very much.

    Have a look at my web-site: http://biblioray.pusku.com/

  51. thedefenseshop.com

    A fascinating discussion is worth comment. I believe that you need to publish
    more about this subject, it might not be a taboo subject but
    usually people do not speak about these issues.
    To the next! Kind regards!!

    Stop by my webpage; thedefenseshop.com

  52. mintjasia.com

    Currently it seems like BlogEngine is the preferred blogging platform available right now.
    (from what I’ve read) Is that what you are using on your
    blog?

    Here is my web page :: mintjasia.com

  53. Conrad

    Hi there are using WordPress for your blog platform?
    I’m new to the blog world but I’m trying to get started and set up my own.
    Do you require any coding expertise to make your own blog?
    Any help would be greatly appreciated!

    Feel free to surf to my blog post; Conrad

Добавить комментарий