Овсяная каша с ягодами

Ягоды, благодаря своим привлекательным вкусовым и пищевым характеристикам, используются в разных блюдах. Овсяная каша с клубникой и другими видами ягод у людей, заботящихся о своем здоровье всегда присутствует в утреннем меню. Это блюдо можно беспрерывно готовить на протяжении всего года, всего лишь сделав заготовки в виде замороженных или консервированных вариантов.

Витаминный и минеральный состав ягод в союзе с овсяным злаком наделяет готовое блюдо ценными, а в некоторых случаях, даже лечебными свойствами.

Овсянка с клубникой

Для приготовления этого блюда понадобится клубника сладких сортов.

Ингредиенты

• 500 г свежей клубники;
• 2 не полных стакана молока;
• 2 стакана овсянки быстрой варки;
• 2 ст. л. сахара;
• 0,25 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сливок или сметаны высокой жирности.

Способ готовки

1. Ягоду почистить, промыть. Засыпать сахаром, чтобы пустила сок.
2. В кипящее молоко добавить хлопья и соль. Проварить до кремообразного состояния 5-7 минут, помешивая.
3. Немного остывшую кашу выложить в порционную емкость, сверху — сливки или сметану и ягоды.

Каша с овсяными хлопьями и лесными ягодами

Предлагаем вариант полезного завтрака с достаточным содержанием белка, но низким показателем гликемического индекса – овсяную кашу с ягодами.

Ингредиенты

• 80 г хлопьев из овсяного злака;
• 200 мл обезжиренного молока;
• 150 г замороженной черники, малины, клюквы;
• 15 г миндаля;
• ванильного сахара 0,5 ч. л.

Способ готовки

1. Сварить быструю кашу из хлопьев и молока в течение 5 минут, помешивая.
2. Ягоды разморозить обычным способом, выложив их на тарелку.
3. Миндаль измельчить.
4. В тарелку выложить кашу, ванильный сахар, смешать с ягодами, сверху посыпать миндальной крошкой.

Овсянка с вишней

Такую овсяную кашу с вишней можно приготовить впрок и хранить ее в холодильнике в течение трех дней, а затем перед подачей просто разогреть в микроволновке.

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных быстрых хлопьев;
• 1 стакан воды;
• 2 ч. л. меда;
• 2 ст. л. поджаренных фисташек;
• 100 г вишни без косточек;
• молоко – 0,5 стакана.

Способ готовки

1. Овсянку на ночь залить теплой водой с солью.
2. Слить воду, добавить вишню, мед.
3. В смесь влить молоко и отправить в микроволновую печь на 3-5 минут, чтобы каша поглотила всю жидкость.
4. Подавать, присыпав фисташками.

Сливовая каша

Овсянку, приготовленную со сливой, употребляют в охлажденном виде.

Ингредиенты

• 0,5 стакана овсяных хлопьев;
• 1 стакан молока;
• 2 ч. л. кленового сиропа;
• 3 большие сливы;
• соль – на кончике ножа;
• корица – на кончике ножа.

Способ готовки

1. Сварить овсяную кашу, помешивая. Она должна приобрести кремообразную консистенцию. Охладить. Добавить соль, корицу. Перемешать.
2. Сливу помыть, освободить от косточки.
3. В тарелку выложить кашу, сверху – порезанную небольшими кусочками сливу. Полить сиропом.

Вместо кленового сиропа можно использовать мед, сливовый джем.