Крамбл с овсяными хлопьями

Овсяный крамбл

Название этого десерта происходит от английского слова crumble (крошка). И на протяжении многих веков он считался традиционным английским продуктом. Сегодня крамбл с овсяными хлопьями едят не только в англоязычных странах. Став достойной альтернативой привычной овсянки, он завоевал сердца и наших соотечественников. Блюдо включает в себя добавление ягодных, ореховых и фруктовых компонентов, готовится быстро и не требует особого кулинарного мастерства.

Яблочные вариации

Яблоки – самый популярный фрукт, который присутствует на столах круглый год. Кроме того, сам по себе он не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. Яблочный вариант крамбла на основе овсяных хлопьев готовят разными способами – запекают в духовке, готовят в микроволновке и даже в обычной сковороде. Главное условие в приготовлении блюда — получение хрустящей крошки, которая является изюминкой этого вкусного  и полезного десерта.

Ингредиенты

  • 4 шт яблок;
  • 2 стакана овсяных хлопьев;
  • 5 ст. л. масла сливочного;
  • 3 ст. л. жидкого меда;
  • корица;
  • дробленные орехи по вкусу.

Способ готовки

  1. Подготовить яблоки: очистить, удалить сердцевину, порезать тонкими ломтиками.
  2. Масло растопить, добавить хлопья, мед, перемешать. Состав должен образовываться в комочки.
  3. В форму, смазанную маслом, выложить пластом яблоки, посыпать сверху корицу (притрусить), не толстым слоем высыпать измельченные орехи.
  4. Сверху добротным слоем выложить овсяное содержимое.
  5. В духовке при 180 градусах выпекать десерт 20-30 минут до подрумянивания.
  6. Если готовить в микроволновке, следует использовать гриль режим, высокую мощность и время не менее 7 минут.

С вареньем

Также яблочно-овсяный крамбл можно приготовить и следующим способом.

Ингредиенты

  • 2 яблока;
  • 50 г овсяных хлопьев;
  • абрикосовое пюре или повидло – 150 г;
  • курага – 50 г;
  • корица молотая – 1 ч. л.;
  • семена подсолнуха очищенные – 2 ст. л.;
  • грецкие орехи – 2 ст. л.;
  • сахар – 3,5 ст. л.;
  • постное масло – 2 ст. л.

Способ готовки

  1. В чашу блендера выложить орехи, семена подсолнуха очищенные, 1,5 ст. л. сахара, постное масло. Слегка измельчить.
  2. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины. Нарезать не большими кубиками.
  3. В сковороду высыпать остаток сахара и немного его разогреть, чтобы начала образовываться карамель. Выложить яблоки, прожарить. Добавить абрикосовое повидло и тушить 5 минут.
  4. Курагу порезать. Добавить к тушеному составу, всыпать корицу. Перемешать.
  5. В подготовленные формы выложить яблочный состав, сверху выложить крошку.
  6. Запекать при 190 градусах 20 минут.

Ягодные рецепты крамбла

Не смотря на то, что десерт с яблоками готовят чаще других, не уступает ему по своим вкусовым и питательным свойствам овсяный крамбл с ягодами. В состав могут входить любые виды ягод – свежие, замороженные, сушеные и даже маринованные.

Предлагаем рецепт нежного и ароматного овсяного десерта, который готовится из ягодного микса – черной смородины, малины, красной смородины.

Ингредиенты

  • замороженные или свежие ягоды смородины, малины – 1 стакан;
  • варенье из ягод – 4 ч. л.;
  • хлопья овсяные – 2 ст. л.;
  • пшеничная мука – 2 ст. л.;
  • орехи на свой вкус — горсть;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • корица, ванильный сахар.

Способ готовки

  1. В посуде соединить хлопья, муку, сахар-песок, корицу и ванильный сахар.
  2. В смесь добавить размягченное сливочное масло и порубить, чтобы образовалась крошковая смесь.
  3. Орехи порубить. Добавить к мучного состава.
  4. В форму для выпекания выложить ягоды. Аккуратно добавить варенье и перемешать, чтобы не повредить ягоды. Сверху выложить мучную крошку.
  5. Если не помещается в форму, можно слегка разровнять верх.
  6. Выпекать при 200 градусах 20-30 минут. Ягоды должны пустить сок, а корочка сверху должна стать румяной.

Крамбл со сливами

Свежие сливы вкусны по-своему, но в нашем десерте с добавлением пряностей они заиграют новыми вкусовыми и ароматными нотками. Этот крамбл со сливами и овсянкой способен удивить даже самых опытных сладкоежек.

Ингредиенты

  • слива (свежая или замороженная) – 500 г;
  • 1 стакан сахара;
  • 120 мл воды;
  • 0,5 стакана муки;
  • 0,5 стакана овсяных хлопьев;
  • 2 ст. л. апельсинового фрэша;
  • 100 г сливочного масла;
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 3 гвоздики;
  • цедра 1 апельсина.

Способ готовки

  1. Сливы разрезать на половинки, убрать кости, добавить воду, апельсиновый сок, цедру, пряности и половину сахара. Довести до кипения и варить до мягкости сливы. Должно получиться жидкое повидло.
  2. Если берется замороженная слива, ее нужно разморозить. Сироп вскипятить отдельно. Все смешать и снова довести до кипения.
  3. Апельсиновый сок выдавить, цедру натереть.
  4. Отдельно просеять муку, добавить хлопья, оставшийся сахар, орехи, сливочное масло. Размешать, чтобы получилась крошкообразная смесь.
  5. В готовые формы выложить сливовую смесь, заранее удалив из нее бутоны гвоздики.
  6. Сверху выложить смесь из овсянки.
  7. Выпекать при 180 градусах 25 минут, отслеживая состояние верха корки.

Сливовый крамб с овсянкой лучше выпекать порционно, так как блюдо имеет жидкую консистенцию внутри.

Этот десерт можно улучшать при помощи добавления в состав любых видов орехов, пряные специи – кардамон, имбирь, корицу, ваниль, мускатный орех, цедру апельсина и лимона. Хорошо раскрывают свои вкусы в нем сухофрукты. Каждый может подстроить состав под свои предпочтения и возможности: заменить мед на сахар или наоборот, свежие ингредиенты на замороженные.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 4
  1. Vince Reiher

    So far as summer time sport goes, camping might be a truly entertaining exercise for the entire family. Children will learn to love nature and grown ups could possibly get a air of outdoors outside the city daily life. This article will focus on some wonderful ideas that could create your next camping trip a hit! Pack several shovels if you will find kids with yourself on your vacation. Children enjoy nothing a lot better than digging within the soil, and getting the right accessories is very important. When you have space, provide a container also. The youngsters will happily captivate them selves inside the soil while you unpack, set up camping and fit everything in that you need to do. Whilst you have this sight of your fun-stuffed camping journey, many times scratches and cuts just manage to have all of that exciting. Ensure you have a first-support package along into mother nature simply because incidents just come about, and it’s usually better to be secure than sorry. Ideally, it is going to stay stuffed safely and securely apart, but you will get the reassurance you are equipped if anything does happen. To improve your sleeping encounter whilst camping, provide a pad coupled that you could place under your resting bag. This mat behaves as a barrier between you and the hard soil in which twigs and plant knots may cause strange resting problems. If a pad isn’t useful, take a number of added covers you could collapse above on on their own to produce some pillow. When you find yourself heading out for that very long anticipated camping out journey, don’t neglect to consider alongside your cell phone. You could be influenced to leave each of the texting and telephone calls associated with, however your cellphone is usually one of your most important protection lifelines in the case of a crisis. Ensure it is entirely billed and maintain it shielded from the weather inside a plastic-type case or water-proof situation. As was reported in the beginning with this report, a great deal of prep has to be carried out prior to heading out over a outdoor camping trip. The tips offered in this article is a great way to make sure that you’ve taken care of each of the fundamentals so that your camping journey will likely be as risk-free and pleasurable as you can.

  2. best hosting

    When someone writes an piece of writing he/she maintains the plan of a user in his/her mind that
    how a user can understand it. So that’s why this article is outstdanding.
    Thanks!

  3. Jarrett Toby

    Camping out is a hobby that could be enjoyable and academic for the complete loved ones. To acquire the most out of your time communing with the outdoors, you must make time to understand all the about outdoor camping as possible. See the suggestions that follow and it will be possible to organize an adventure you can expect to never forget. When heading outdoor camping, be sure that you bring the best getting to sleep travelling bag together with you. Some sleeping luggage is not going to keep you comfortable when the temp dips beneath 40 levels, while others can have you perspiring all night very long since they are way too warm. The brand on the travelling bag normally can tell you what sorts of temps are right for every getting to sleep handbag. When you are camping and also the weather conditions are beginning to climb significantly, tale the coolers you have along and put them a place from the shade. It will help to keep them engrossed in some sort of tarp. This will keep your temp inside the colder from increasing excessive. Were you aware that a simple mirror will save your way of life? If you are outdoor camping and end up in a survival condition, a straightforward hand held mirror may be used to signal for help a lot of mls away. Tend not to find the standard glass mirror, many camping offer shops sell wall mirrors made from Lexan that may drift and they are pretty much unbreakable. Take a plastic junk bag and placed each one of you family’s dirty laundry washing in it. This keeps the things from mixing up in with your thoroughly clean garments. Furthermore, it makes issues hassle-free for you once you go back home. You can easily put out of the travelling bag inside your washer and initiate concentrating on all this immediately. Now that you know what must be done to have a very good outdoor camping vacation get ready for a lot of exciting escapades in the future. Use precisely what you acquired right now about camping out to enjoy yourself with a decent time out of your normal program of existence, and also to have an practical experience you’ll never forget.

  4. Nancie Wicks

    Should you be receiving tired of the busyness of city daily life, outdoor camping might be a really fun and unique expertise. Nevertheless, it is essential to take into account, there is some hazard involved and the need for acclimatization to the outdoors. This information will left arm you with all the guidance you will need to get a wonderful camping outdoors getaway! An excellent multi-purpose instrument has to be element of your camping gear. The two main types to bring. Initially may be the discovered/hammer/axe 3-in-1 resource for fire wood along with other work. One other is definitely the normal multiple-function device with various tools on it similar to a can opener, tweezers, scissors, and a knife. With regards to foods, deliver only what exactly you need on a camping out getaway. Added foods outside in the wilderness is really a calling card for outdoors creatures to come browsing your campground. If you find that you have additional meals, fasten it in towel and handg it as much as it is possible to in a tree from your immediate campground. This helps stop you from undesired pet introductions. Generally consider much more h2o than you feel you can expect to use when you go on the camping out vacation. Often times, folks forget about just how much water is essential. It can be employed for consuming, cleaning meals and hands and wrists, preparing food and in many cases scrubbing your pearly whites. Normal water is not really some thing you would like to be without. Bring in yourselves to other families camping outdoors with your instant region, as a method to be social and more apt to support each other out. If another team is delivered following you’ve set up, offer you to help because of their tent or gear. If some thing will go awry through the vacation for anybody, it’s much easier to ask for the aid of one who was courteous adequate introducing their selves. Be sure to finish putting together camp out while in daylight hrs. For those who have an Motorhome, get a secure destination to park your car. If you are camping out inside a tent, choose a free of moisture and flat region of terrain. Doing this throughout daylight time can save you inconvenience and aggravation. This can save you from sensation stressed and irritated, as we discussed just what you’re performing. Outdoor camping allows you to take a break through the modern day convenience you like. A lot of people begin to see the attraction within this, others could find it too difficult to reside in the bare minimum. Getting the greatest camping guidance and suggestions can certainly make your vacation as calming as you possibly can and as exciting as it should be. There are many great tips within the write-up you read through to try out!

Добавить комментарий