Каша из овса - рецепты и рекомендации по приготовлению

Каша из цельного овса

Уже известно, что каша из овса, прошедшего меньше этапов производственной переработки т.е. цельнозернового, гораздо полезнее привычных овсяных хлопьев. Единственным минусом является только необходимость затрачивать большее количество времени варки.

Рецепт каши из овса на воде

каша из овса на водеСуществует категория людей, которым по тем или иным причинам запрещено употреблять молочные продукты. Для них есть удобная альтернатива – приготовление безмолочных цельнозерновых каш.

Ингредиенты

  • четверть стакана овсяного зерна;
  • 1 стакан воды;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • фрукты или ягоды – горсть;
  • корица – 1 ч. л.;
  • мед – 1 ст. л.

Способ готовки

  1. Зерно замочить на ночь в теплой воде (40 гр.).
  2. Под холодной водой промыть жмых. Снова залить необходимым количеством воды.
  3. Варить после закипания 30 минут, помешивая.
  4. В состоянии полной готовности зерно должно стать мягким, а консистенция киселеобразной.
  5. Добавить сливочное масло. Закрыть кашу крышкой и оставить на 15 минут.
  6. Когда блюдо станет теплым, а зерно еще больше набухнет, можно добавить сладость и ягоды.

Цельнозерновая каша на молоке

цельнозерновая каша на молокеСамым питательным блюдом является овсяная каша из цельного зерна, которую готовят на молочной основе. Предлагаем мультиварочный способ приготовления.

Ингредиенты

  • 0,5 стакана молока;
  • овсяные зерна – 0,25 стакана;
  • 0,5 стакана воды;
  • сливочное масло – 1 ст. л.
  • сухофрукты – по вкусу.

Способ готовки

  1. В мультиварку влить воду и молоко, добавить промытые зерна овса, заранее замоченные на 6 часов.
  2. Можно после готовности, а можно сразу добавить масло и сухофрукты.
  3. Готовить в режиме «Мультиповар» в течение 40 минут.

Приготовленная в мультиварке такая каша может оставаться в режиме подогрева, что даст ей возможность стать еще более нежной и рассыпчатой.

Правильная варка цельного зерна

каша из цельного овсаСогласно своим предпочтениям, некоторые потребители используют свои технологии, как варить овес на воде. Чтобы получить более кисельный состав после варки, так называемую склизкую кашу, зерно, замоченное на ночь варят в той же воде, в которой оно настаивалось. Если же хочется получить не склизкий конечный продукт, то следует воду слить, а зерна промыть.

Обязательным условием является переборка и промывка зерна, что позволит снять плотную шелуху, портящую готовое блюдо.

Самым правильным соотношением при готовке каши из цельного зерна является 1 часть овсяного компонента и три части жидкости.

Стоит запомнить, что самое полезное блюдо из овсяного злака то, которое выделяет при варке кисель. Именно он оказывает благотворное действие на стенки желудка и кишечника.

Цельная каша из овса

рецепт цельной каши из овсаКаша из цельного овса, рецепт которой известен еще со времен древней Руси, требует приготовления этого блюда в печи, но так как современные кухни давно избавились от этого приспособления, подойдет обычный духовой шкаф.

Ингредиенты

  • 1 стакан цельнозерновой крупы;
  • 3 стакана воды;
  • 0,5 стакана молока;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. сливочного масла.

Способ готовки

  1. Замочить овес на 4 часа. Промыть, убрать шелуху.
  2. Заливают новой партией воды и варят 40 минут после закипания на слабом огне. Добавляют молоко, соль, сахар.
  3. Густую кашу перекладывают в казан или другую жаростойкую емкость с толстым дном, накрывают крышкой.
  4. При 180 градусах томят в духовке кашу полчаса.
  5. В теплую кашу добавляют масло.
  6. Такую кашу в старину укутывали в шубу, чтобы зерна отделялись друг от друга, а готовое блюдо становилось рассыпчатым и воздушным.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 37
  1. Supplier Dogfood

    I visited multiple websites except the audio quality for audio songs
    existing at this web site is truly wonderful.

  2. jewelry

    wow, awesome article post.Much thanks again. Want more.

  3. check out the post right here towardsanalytic.com

    As always great news!

  4. 예스카지노 사이트

    I read this post completely concerning the comparison of hottest and earlier technologies, it’s awesome article.|

  5. mpi insurance
  6. Foxit PhantomPDF Business

    This is a topic that’s near to my heart… Best wishes! Where are your contact details though?

  7. 예스카지노 주소

    Very neat post.Really thank you! Awesome.

  8. get redirected here towardsanalytic.com

    As always great news!

  9. How To Write a Feature Story

    Generally I don’t read post on blogs, however I would like to say that this write-up very compelled me to take a look at and do it! Your writing taste has been surprised me. Thanks, quite nice article.|

  10. KeepVid Pro

    After I originally commented I seem to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on each time a comment is added I receive 4 emails with the same comment. There has to be a means you are able to remove me from that service? Appreciate it!

  11. Lisainorn
  12. 코인카지노

    I loved your article post.Much thanks again. Really Great.

  13. Ascendantny

    The next time I read a blog, Hopefully it won’t disappoint me just as much as this particular one. After all, Yes, it was my choice to read, however I really believed you would probably have something useful to say. All I hear is a bunch of complaining about something that you can fix if you weren’t too busy searching for attention.

  14. East Bay Business News

    Youre so cool! I dont suppose Ive learn anything like this before. So nice to seek out someone with some authentic thoughts on this subject. realy thank you for beginning this up. this website is something that’s wanted on the net, somebody with just a little originality. helpful job for bringing something new to the internet!

  15. สล็อตฝาก50รับ100

    Awesome article.

  16. Hildegarde Cobey

    I need to to thank you for this excellent read!! I absolutely loved every bit of it. I have you bookmarked to check out new things you post…

  17. enamel pins

    Very shortly this web page will be famous among all blogging and site-building
    viewers, due to it’s nice articles or reviews

  18. self improvement coaching

    Im grateful for the post.Really looking forward to read more. Really Great.

  19. watermelon benefits

    You’re so cool! I don’t suppose I’ve read anything like that before. So great to find another person with a few original thoughts on this issue. Really.. thank you for starting this up. This site is one thing that is needed on the internet, someone with some originality!|

  20. 모바일소액대출

    But before carrying this out, experts recommend to
    look into concerning the available options. The higher the borrower’s debt,
    a lot more likely these are to default over a a bad credit score mortgage.

    This eventually might help the students in focusing on their studies rather than fretting about dealing with various banks,
    bearing heavy interest charges, avoid getting back in debt etc.

  21. 메이저놀이터

    Very neat article.Much thanks again. Much obliged.

  22. you could check here towardsanalytic.com

    Amazing content here.

  23. Lura Montaya

    Very good info. Lucky me I came across your website by accident (stumbleupon). I’ve book-marked it for later!

  24. navigate here

    Appreciate you sharing, great blog article.Thanks Again. Great.

  25. Click This

    your writing really helped me I know what steps to take.

  26. aplikasi judi roulette online android

    I am in fact thankful to the owner of this website who has shared this wonderful post at here.|

  27. Edison Passini

    An intriguing discussion is definitely worth comment. I do believe that you should write more on this subject matter, it may not be a taboo matter but generally folks don’t talk about such issues. To the next! Best wishes!!

  28. social security disability

    I cannot thank you enough for the article post.Really looking forward to read more.

  29. Organic Providers

    I could not resist commenting. Well written!

  30. Patsy Pacchiana

    You need to be a part of a contest for one of the finest blogs on the internet. I’m going to recommend this website!

  31. 메이저토토 추천

    I truly appreciate this post. Will read on…

  32. 예스카지노 사이트

    You actually make it seem so easy with your presentation but I find this matter to be actually something that I think I would never understand. It seems too complex and very broad for me. I’m looking forward for your next post, I’ll try to get the hang of it!|

  33. chứng minh tài chính du học anh

    Hello, just wanted to tell you, I liked this post.

    It was funny. Keep on posting!

Добавить комментарий